Nekazaritza poliki-poliki garatu zen. Gizakia fruituak biltzen hasi zen, eta ondoren, basalandareak lantzen hasi zen. Geroago, etxeko espezieak, basokoak ez bezalakoak, landu zituen, eta azkenik, teknika berrien eta zainketa berezien ondorioz, landareen espezie hibridoak landu zituen.