700 K.a. inkek hazten zituzten tomateak. Handik mendetara Perutik Mexikora eraman zituzten aidanez. XVI, XVII eta XVIII. mendeetan konkistatzaileek Espainiara eta Portugalera ekarri zituzten. Hasierako tomate gehienak azal horikoak ziren. Uste zuten pozoitsuak zirela, baina politak zirelako estimatzen zituzten. Batzuen ustez afrodisiakoak ziren. XIX. mendearen hasieran hasi ziren jateko saltzen. Bi abokatuk jendaurrean jan behar izan zituzten ez zirela pozoitsuak frogatzeko. XIX. mendearen bukaeran ekoitzi ziren berotegiko lehen tomateak AEBetan. Gaur egun estimazio handia du, mundu osoan garrantzi handiko janaria da, A eta C bitaminen iturri aberatsa delako eta sodio gutxi duelako gomendatzen da.