Principales trastornos alimentarios

Las personas se encuentran en una situación de equilibrio nutricional cuando los alimentos que ingieren cubren las pérdidas y mantienen unas reservas adecuadas en el organismo. Pero existen trastornos alimentarios que alteran esta situación de equilibrio provocando malnutrición, por defecto (desnutrición) o por exceso (hipernutrición).

Los síntomas de una persona que sufre malnutrición no son específicos, sino que varían según el individuo y el tipo de alteración. La desnutrición suele manifestarse a través de cansancio, astenia, depresión, apatía, irritabilidad y malestar general. La hipernutrición, por su parte, es un factor de riesgo importante de varias enfermedades crónicas, como diabetes, cáncer y afecciones cardiovasculares.

La anorexia y la bulimia

La anorexia y la bulimia son los dos trastornos alimentarios más comunes. Aunque cada uno tiene sus propias características, ambos pueden ser muy peligrosos, incluso mortales.

La anorexia es la obsesión por no ganar peso o por perderlo. La persona anoréxica se ve gorda, aunque no lo esté. Esto le lleva a restringir alimentos, realizar ejercicio físico excesivo, utilizar purgantes (diuréticos y laxantes) e incrementar las horas de estudio y disminuir las de sueño. Como consecuencia, sufren una pérdida de peso alarmante, aislamiento social, irritabilidad, intolerancia al frío, tensión baja, arritmias, amenorrea (pérdida de menstruación).

La bulimia, sin embargo, implica la ingestión compulsiva de comida en un corto periodo de tiempo. La persona bulímica come de manera desmedida, lo que le lleva a vomitar o a utilizar laxantes a continuación para poder vaciar el estómago y poder seguir comiendo. A diferencia de la anorexia, la bulimia provoca una variación nula del peso o un ligero sobrepeso.

 

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