Precio indicativo: precio agrícola justo sugerido por las autoridades europeas para un determinado producto.

Precio de intervención: precio agrícola con el que la UE adquiere productos a sus agricultores cuando se produce una situación de caída de los precios de mercado. Asegura los ingresos de los trabajadores del campo.

Proteccionismo: conjunto de medidas encaminadas a defender la producción económica de un determinado país o territorio. Para ello se utilizan tasas aduaneras (aranceles), limitaciones a la importación y otros sistemas.