Substantziak disolbatzeko funtzioa:
erreakzio biologikoak ur-ingurune batean gertatzen dira.

Funtzio biokimikoa: hidrolisian parte hartzen du, hidrogeno-iturri gisa fotosintesian, etab. Garraio-funtzioa: organismoaren kanpoaldetik barrualdera eta zelula barruan substantziak garraiatzen ditu.

Funtzio egituratzailea:
urak bolumena eta forma ematen die zelulei.

Funtzio mekanikoa eta moteltzailea: likido-poltsak artikulazioetan.

Funtzio termoerregulatzailea: bere bero espezifiko eta lurrunketa-beroari esker.